|
|
 |
|
 |
A húsellátás ellenőrzésének tapasztalatai
|
1990. március 4., vasárnap - Több megye húsellátását, a
bolti húsbontást és a vásárlási körülményeket vizsgálták a
közelmúltban a kereskedelmi és piaci felügyelőségek.
Az ellenőrzések tapasztalatai azt mutatják, hogy a
hentesüzletekben észlelt minőségi hibák gyakran az ipari megmunkálás
hiányosságaira vezethetők vissza. A húsipari üzemek sokszor a
szabvány előírásainak nem megfelelő minőségű árut szállítanak az
üzletekbe. A boltvezetők azonban nem élnek minőségi kifogással, mert
attól tartanak, hogy akkor a jövőben a szállítók nem teljesítik
megrendeléseiket. Az áruátvétel így változatlanul a mennyiségi
átvételre korlátozódik. Az ipar szabálytalanságait viszont a
kereskedelem - szintén szabálytalanul - nem megfelelő húsbontással a
fogyasztók megkárosításával ellensúlyozza. A szabványtól eltérő
bolti bontást a vizsgált üzletek 43 százalékában tapasztalták az
ellenőrök. A leggyakoribb, hogy az olcsóbb húsrészeket a
drágábbakkal együtt adják el. Noha jogszabály tiltja a tőkehúsok
előre ledarálását, ezt a vizsgálatok tapasztalatai szerint az
üzletek mintegy 20 százalékában nem tartják be. Így a szabálytalan
húsbontással nyert különböző nyesedékhúsokat drágábban árusítják.
A mostani ellenőrzés alkalmával - amelyet 469 hálózati egységnél
végeztek - a kereskedelmi felügyelőségek 234 kereskedőt vontak
felelősségre, egy esetben kezdeményeztek büntető eljárást, 17
dolgozót figyelmeztettek, s 4 alkalommal fegyelmi eljárást
indítványoztak. Bírságot 211 esetben, összesen 616 ezer forint
értékben szabtak ki.
Az ellenőrzés tapasztalatai alapján az Országos Kereskedelmi és
Piaci Főfelügyelőség javasolja, hogy a területileg illetékes
állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomások a szállítóknál
fokozottan vizsgálják a hús és húskészítmények minőségét. (MTI)
1990. március 3., szombat 14:40
|
Vissza »
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Az oldalon olvasható MTI hírek a Magyar Távirati Iroda korabeli, napi 250-300 hírből álló teljes napi kiadásaiból származnak. A fotóválogatás alapja az MTI napi 1000 darabból álló negatív állománya. A szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény 1 § (2) p) pontja és 84/A §-a alapján törvényi védelem alá tartoznak. Tilos azokat akár eredeti, akár átírt formában bármilyen médiumban közölni, sugározni vagy továbbadni, részben vagy egészben számítógépen tárolni - a személyes és nem kereskedelmi felhasználás eseteinek kivételével. (Az adatbázis-azonosítót az MTI belső szerkesztőségi rendszere tartalmazza.)
Az MTI előzetes engedélye nélkül tilos az MTI honlapjaira mutató, valamint az oldalak belső tartalmához vezető link elhelyezése.
|
|
|
|
|