|
|
|
|
Szója, ha mondom...
|
Éliás Béla, az MTI tudósítója jelenti:
Peking, 1990. július 20. péntek (MTI-tud.) - A kínai
élelmezéstudományi társaság riasztónak tartja, hogy a kínaiak nagy
többsége által fogyasztott élelmiszerekben kevés a protein. A
szakemberek szerint ezen elsősorban azzal lehetne segíteni, ha a
lakosság a jelenleginél sokkal több, szójababból készített élelmiszert
fogyasztana. Az ugyanis évszázadok óta köztudott, hogy a szójabab
rendkívül gazdag az emberi szervezet számára oly fontos fehérjében.
Vannak, akik a megoldást inkább a húsfogyasztás növelésében látják. Az élelmezéstudományi társaság azonban úgy véli, hogy ez nem járható út. Kimutatása szerint ugyanis ahhoz, hogy egy kínai napi 0.4 kilogramm húst fogyaszthasson, a gabonatermés évi mennyiségét fejenként minimum 600 kilogrammra kellene emelni. A kínai mezőgazdaság azonban jelenlegi fejlettsége mellett csak az ezredfordulóra tervezi a fejenként 400 kilogramm gabona előállítását. Marad tehát a szójamegoldás. A szója előnye a hússal szemben az, hogy sokkal alacsonyabb a zsiradék tartalma és koleszterinszintje, fehérje-részét viszont könnyedén feldolgozza az emberi szervezet.
Vagyis a szója segit a gondon. Illetve csak segíthetne, mert a több mint 1.1 milliárd lakosú Kínában jelenleg évente mindössze 10 millió tonna szójababot termesztenek s ez a mennyiség kevés ahhoz, hogy megoldják a lakosság proteingondját.+++
1990. július 20., péntek 07:36
|
Vissza »
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Az oldalon olvasható MTI hírek a Magyar Távirati Iroda korabeli, napi 250-300 hírből álló teljes napi kiadásaiból származnak. A fotóválogatás alapja az MTI napi 1000 darabból álló negatív állománya. A szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény 1 § (2) p) pontja és 84/A §-a alapján törvényi védelem alá tartoznak. Tilos azokat akár eredeti, akár átírt formában bármilyen médiumban közölni, sugározni vagy továbbadni, részben vagy egészben számítógépen tárolni - a személyes és nem kereskedelmi felhasználás eseteinek kivételével. (Az adatbázis-azonosítót az MTI belső szerkesztőségi rendszere tartalmazza.)
Az MTI előzetes engedélye nélkül tilos az MTI honlapjaira mutató, valamint az oldalak belső tartalmához vezető link elhelyezése.
|
|
|
|
|